河北邢台餐饮业复工复产方案出台,不允许大规模集体性聚餐
邢台市市场监督管理局发布《餐饮业疫情防控工作方案》。邢台市(南宫市、龙窑县除外)大、中、小型餐饮服务单位(含小型餐饮),餐桌消费不得超过50%,严禁大规模集体用餐。据报道,新型冠状病毒肺炎被应用于这一新方案。餐饮单位应当根据当地疫情实际情况和当地县(市、区)人民政府防疫要求,有序恢复工作和生产。
按照计划,所有餐饮从业人员都要持健康证上岗。新型冠状病毒肺炎疫苗应及时向直接接触、冷链食品等高危食品的从业人员投放。每天对就餐场所、作业场所的环境、设施设备进行两次以上的清洁消毒,增加对收银台、电梯、公共设施设备、门把手的清洁消毒频率。做好疫区食品、原料消毒工作。
加强食客体温监测,认真登记姓名、身份证、体温等基本信息。如果食客有发热、咳嗽等症状,或不戴口罩,应拒绝其进入餐厅,并引导其就医。严禁大型集体用餐,单人间数量不得超过单人间总数的50%。大厅内桌椅数量减少,实际桌椅数量不超过平时的50%,桌椅间距不小于1米。
严格执行外卖送货人员健康管理,每次送货前测量体温并做好记录。配电箱每天至少消毒两次,集中配电装置的送货车每天至少消毒一次。积极推行“非接触式送餐”服务,降低员工和消费者在收餐和发放过程中的安全风险。