8月28日，烤鱼界驰骋近20年的江边城外旗下水煮鱼品牌首店将落户上海七宝万科，

作为江边城外针对年轻人喜好，推出的水煮鱼潮流品牌，瑰瘾食这次开业做足了准备。开业当天店内活动堪称一“豪”到底，巨资为到店的客户准备了炫酷的周边，另外凡是到店就餐的客户，都可以参加线上盲盒抽奖活动，开业当天的中奖率是100%！由于开业惊喜的保密性，相信开业当天还有更多惊喜等待到店的食客们，作为上海人又多了一个福利。现在一起来了解下，这家瑰瘾食水煮鱼到底有什么特色，竟敢杀入竞争对手超多的上海美食界！

突破传统，美食吃出时尚范儿

水煮鱼源于重庆，1985年菜式基本定型。从此成为国人喜爱的一道美食。瑰瘾食水煮鱼作为江边城下旗下新品牌，传承传统水煮鱼美味的同时，根据年轻人对于美食的审美和口感需求进行改良升级。首先，店面上装修更为年轻、时尚，店内氛围无论是情侣，还是新晋宝妈奶爸都适合来就餐，温馨、浪漫。其次在吃法上力求创新，推出印有熊猫LOGO的吐司面包，造型可爱，专用吸油，也是拍照发圈的好素材。

吃完水煮鱼后，还有特色的冰粉水果捞，清热解暑让你嘴里的火气降下来。除了开店首日邀请抖音网红到店打卡，还将不定期举办百万粉丝大V空降门店打卡等类似活动，让年轻人吃得美味的同时，还能见到仰慕的网络红人，众多美好的相遇即将发生，说不定下一个网红就是你，除此之外中奖率超高的在线抽盲盒，也让年轻人爱不释手。

精选食材，光明专供鱼中上品

水煮鱼，最重要的食材就是鱼，瑰瘾食水煮鱼精选淡水鱼中的上品——鮰鱼作为烹饪材料。不仅如此，在鮰鱼的进货渠道上，瑰瘾食品牌注重品质不惜成本与上海农场达成合作，引入其明星产品“光明鮰鱼”。这条鱼不简单，养殖过程使用有益菌改良水质、采用物联网系统等新技术加强饲养管理，肉质鲜美，口感嫩滑；通过“二维码身份证”实现“从塘口到餐桌”的全程可追溯，还登陆了上海都市频道《人气美食》节目，真正的“安全优质健康”！

新吃法，新口感，好吃不止这一刻

从前吃水煮鱼只是单独的一道菜，但在瑰瘾食还推出了配套菜品，盐帮私厨炒猪肝、麻婆豆腐都是其招牌菜，搭配组合下饭无敌。招牌水煮鱼，采用现榨辣椒油，精选光明鲜供鮰鱼，肉质紧致嫩滑，可以自行选择配菜，最为关键的。就餐的消费者可将辣椒油打包带走，烹饪鲜鱼加入各种精选调料的辣椒油，味美鲜香十分下饭。另外，水煮鱼刚上桌时，服务员还会询问顾客的意见，如果需要则可以将其中的干辣椒捞起来，现榨成辣椒油，给顾客打包带走，带回家炒菜、拌面吃，都是不错的选择。

8月28日上海七宝万科瑰瘾食水煮鱼首店开业，切记时间、地点，除了文中提及，还有更多惊喜，阿拉出发吧！